Почему в нью-йорке бодрствуют когда в москве спят

Потому что Нью-Йорк находится далеко от России (в западном полушарии, т.е. на другой стороне нашего шарика). Когда Солнце светит на восточное полушарии, на западном темно (и наоборот).