КРАТКО! Объясните, почему поджелудочную железу относят к железам…

Смешанной секреции потому что она, во-первых вырабатывает пищеварительные секреты в просвет двенадатиперстной кишки (из-за чего ее можно отнести к железам внешней секреции), а во-вторых она вырабатывает гормоны регулирующие уровень сахара в крови — инсулин и глюкагон (из-за этого относится к железам внутренней секреции). Постоянное количество глюкозы поддерживается за счет двух гормонов поджелудочной железы — инсулина (уменьшает уровень глюкозы), и глюкагона (повышет уровень глюкозы). Меры просты до безобразия, нужно кушать те углеводы, которые медленно высвобождаются и соответственно обеспечивают медленное постоянное поступление глюкозы (а не разовый большой выброс), это различные злаки.