Опыт с ферментами в домашних условиях

В слюне есть ферменты амилаза, мальтаза, птиолин: берешь 2 ложки с раствором крахмала, в одну добавляешь слюну, в другую нет, капаешь йодом и один образец посинеет, так как там был крахмал, а в другом нет, так как ферменты расщепили крахмал