Почему 12-перстную кишку называют «гипофизом» пищеварительной системы,

12 перстная кишка регулирует секрецию ферментов и желчи, чтобы среда была не кислотная, а щелочная (щелочная не раздражает стенки кишечника) А гипофиз является центральным органом эндокринной системы, т.е. регулирует выделение гормонов, чтобы управлять внутренними органами. Следовательно 12 перстная кишка немного схожа по функции с гипофизом, только в меньших масштабах и не совсем точно.