Почему эволюция покрытосеменных (цыетковых) растений тесно связана с эволюцией…

Потому что растения — это кормовая база для животных. А цветковые растения развивались очень бурно и за короткое время стали повсеместно доминировать. Соответственно животным с одной стороны пришлось подстраиваться под изменившиеся условия, а с другой стороны благодаря растениям появились и новые экологические ниши.