Пример энергетической функции углевода

Углеводы: энергетическая функцияУглеводы служат основным источником энергии для организма. В организме иклетке углеводы обладают способностью накапливаться в видекрахмалау растений игликогенау животных. Крахмал и гликоген представляют собой запасную форму углеводови расходуются по мере возникновения потребности в энергии. При полноценномпитании в печени может накапливаться до 10% гликогена, а принеблагоприятных условиях его содержание может снижаться до 0,2% массыпечени.