Происхождение и общее значение слова (термина) полисахарид, дезоксирибоза

Полисахарид (поли — много) — сложное вещество, состоящее из множества простых сахаров. Все полисохариды не растворимы в воде и не имеют сладкого вкуса в отличии от моносахаридов и олигосахаридов. Некоторые из них способны набухать и ослизняться. Наиболее важными являются целюлоза, крахмал, гликоген и хитин. Дезоксирибоза — (дез — без, окси — кислород) — рибоза без одного атома кислорода