Що спільного у фізико-хімічних властивостях і функціях вуглеводів і ліпідів та…

Ліпіди — органічні сполуки, нерозчинні у воді (тобто гідрофобні) , їхможна виділити з клітин за допомогою неполярних розчинників (ефіру, хлороформу, ацетону тощо) {мол. 7). Ліпіди здатні утворювати складнісполуки з білками, вуглеводами, залишками фосфатної кислоти тощо.