Возьмите 4 чистые пробирки и поместите в первую из них небольшое количество мелко…

Question

65

Возьмите 4 чистые пробирки и поместите в первую из них небольшое количество мелко нарезанного картофеля, во вторую — немного отварного картофеля, втрейтью — измельченные кусочки сырого мяса, в четвертую — немного измельчоного отварного мяса. В каждую пробирку по 3-4 мл 3 процентного раствора пероксида водорода. Понаблюдайте, что происходит в пробирках.

категория: биология

ответить

в избранное ссылка

Знаете ответ?

myliberate · Accepted Answer

В первой и третьей пробирке будут появляться пузырьки — фермент каталаза, который находится в клетках живых организмов разлагает пероксид до воды и водорода. Пузырьки — это водород. В вареных продуктах этот фермент свернулся — так как это белок (под воздействием температуры в процессе варки) и реакции не происходит. Во второй и третьей пробирке — нет реакции. На 4 вопрос ответ — фермент каталаза есть и растительных и в животных клетках.

Email:
Пароль:
	забыли пароль?

Логин:
Email:
Пароль: