Значение кислоты в организме

Если говорить о соляной кислоте в желудке то это: — уничтожение большей части вредных микроорганизмов; — активизация ферментов путем создания кислой среды (ферменты желудочного сока активны в кислой среде) — размягчение грубой пищи. Почти все кислоты в нашем организме поддерживают определенный кислотно-основной баланс в том или ином органе