Если тарелку, полную супа, быстро поставит на стол, суп из тарелкивыплеснется.…

При движении тарелки с супом и тарелка, и суп имеют в ней одинаковую скорость. Если тарелку резко поставить на стол, т.е. резко уменьшить скорость тарелки до нуля, то суп по инерции будет продолжать двигаться с прежней скоростью и будет выплескиваться из тарелки