Молекулярно-кинетическая теория строения вещества опирается на 3 основных положения: 1. Вещество состоит из частиц (атомов, молекул или ионов). 2. Частицы вещества беспорядочно (хаотически) и непрерывно движутся (это доказывают явления диффузии и броуновского движения). 3. Частицы вещества взаимодействуют друг с другом (притягиваются иотталкиваются) – этим объясняются силы упругости, смачиваемость и др. 1. Вещества состоят из частиц: а) из молекул (вода, сахар, масло), гдемолекулы состоят из атомов; б) из ионов (соли, щелочи, металлы); г) изатомов (инертные газы). С помощью электронных микроскопов получены дажефотографии отдельных крупных молекул. Капелька масла расплывается поповерхности воды не безгранично, а до пленки, толщиной в одну молекулу. Осуществовании атомов догадывались еще древние греки (Демокрит, ЛукрецийКар). М. В. Ломоносов объяснял теплоту через движение молекул. Размерыатомов очень малы, порядка 10 – 8 м. Если атомы увеличить до размератипографской точки, то толщина человеческого волоса стала бы около 10 км. 2. Хаотическое и непрерывное движение частиц вещества доказывают явления диффузии и броуновского движения. Диффузиейназ. Явление взаимного проникновения молекул одного вещества междумолекулами другого вещества, происходящее из-за их движения. Примерыдиффузии: распространение запаха, растворение сахара, засолкапродуктов. Две плотно прижатые пластины из свинца Pb и золота Au за 5 лет срастаются на 1 мм. Чем выше температура и слабее связи междумолекула-ми, тем быстрее идет диффузия. Броуновским движением наз. Движение мелких, взвешенных в жидкости частиц под действием ударовмолекул жидкости. Если в жидкость намешать очень мелкие нерастворимыечастицы (например, пыльца цветов), то в микроскоп видно, как эти частицымедленно движутся. Это движение беспорядочное и никогда непрекращается. Частицы на столько малы, что число ударов молекул жидкостис противоположных сторон не компенсируется, по-этому частицыбеспорядочно и непрерывно перемещаются по жидкости. 3. Частицывещества одновременно притягиваются и отталкиваются. Атомы состоят изположительно заряженных ядер и отрицательно заряженных электронныхоболочек, поэтому ядра атомов отталкиваются и электронные оболочкиатомов тоже отталкиваются. Но одновременно ядра атомов притягиваютэлектронные оболочки соседних атомов. Если бы не было сил притяжения, атомы разлетелись бы, и не было бы твердых и жидких тел. А если бы небыло сил отталкивания, то любое тело можно было бы сжать до сколь угодномалых размеров.
