Почему земледельцы огорчаются когда морозы ударяют до того, как снег…

Снег — очень плохой проводник тепла и не дает земному теплу уйти в воздух, а холодному воздуху проникнуть к земле. И это снежное одеяло защищает корни растений от морозов. И если бы не снег то все посевы могли бы вымерзнуть. Также снег является накопителем влаги, которую весной при таянии отдает почве.