Удельная теплоемкость воды 4200 Дж/кг гр. Ц Что это значит?

Это значит что для того что бы температура 1 кг воды изменилась на единицу ее нужно нагреть на 4200 Дж это если по простому а по научному это теплоемкость единичной массы вещества (физическая величина)