1) Определить метаналь можно по реакцииHCOH+Ag2O=HCOOH+2Ag↓ (серебристый налет на стенке пробирки) CH3-CO-CH3 диметилкетон не вступает в реакцию серебряного зеркала и отличить его можно по запаху ацетона. Этиленгликоль реагируя с металлом натрием вытесняет водород: CH2OH – CH2OH+2Na=NaOCH2-CH2ONa+H2↑Этиленгликоль также определить реакций с гидроксидом меди – синее окрашивание. 2) При нагревании глюкозы с амиачным раствором серебра или альдегида – образуется серебристый налет: C6H12O6+Ag2O=C6H12O7+Ag2 ↓HCOH+Ag2O=HCOOH+Ag2 ↓глицерин c гидроксидом меди (II) образует голубой раствор, а глюкоза — красный осадок при нагревании: C6H6O12+2Cu (OH) 2=C5H COOH+2Cu2O↓+H2OСH2 (OH) – CH (OH) — СH2 (OH)+Cu (OH) 2=голубой раствор 3) HCOOH+C2H5OH=HCO-O-C2H5+H2O HCOOH+C3H7OH=HCO-O-C3H7+H2O HONO2+C2H5OH=C2H5-O-NO2+H2O HONO2+C3H7OH=C3H7-O-NO2+H2O 4) C2H5OH+HOC2H5=C2H5-O-C2H5+H2O (простой эфир) C2H5OH+[O]=CH3-COH+H2O (альдегид) C2H5OH+O2=CH3COOH+H2O (карбоновая кислота) C2H5OH+CH3COOH=CH3COOC2H5+H2O (сложный эфир) 5) Крахмал по реакции с йодом – дает сине-фиолетовое окрашиваниесахарозу также можно отличить от глюкозы по реакции c гидроксидом меди (II): сахароза образует голубой раствор, а глюкоза — красный осадок при нагревании: C12H22O11+Cu (OH)=голубой раствор C6H6O12+2Cu (OH) 2=C5H COOH+2Cu2O↓+H2O 6) Дано: m (CxHy)=4,8 гV (CO2)=6,6 лm (H2O)=5,4 гD (H2)=16Найти: CxHyРешение: Mr (в-ва)=16∙ 2=32 4,8 г 6,6 л 5,4 гCxHy+O2=хCO2+ у\2H2O х∙22,4 л 9 у г Составляем пропорции и находим x и y: 4,8 г\32=6,6 л\ х∙22,4 лх=32 г ∙ 6,6 л \ 4,8 г ∙ 22,4 л=2 4,8 г\32=5,4 г\ у∙9 гу=32 г ∙ 5,4 г \ 4,8 г ∙ 9 г=4 х: у=2:4=CxHy=С2H4 (Этилен) ответ: С2H4 (Этилен) p.s. Удачи!)
