1. К углеводам относятся следующие соединения: галактоза, галактуроновая кислота,…

Задание 11) галактоза, мальтоза крахмал, глюкоза, лактоза, гликоген, мальтоза, галактоза.2) рибоза 3) галактоза 4) 1 (α – глюкопиранозы) 5) 3 (сахароза) 6) α – D – глюкопиранозы и β – D – фруктофуранозы 7) 2 (D – глюкоза и L – глюкоза) 8) 1 (с аммиачным раствором оксида серебра, при нагревании) 9) 2 (со свежеосажденным гидроксидом меди (11), без нагревания) 10) 3 (амфотерных соединений) 11) 4 (хлорэтана и аммиака) 12) 1 (тимин) 13) Аминокислоты – это: Производные карбоновых кислот, у которых один атом водорода в углеродной цепи заменен на аминогруппу 14) Глу 15) поликонденсацииЗадание 217) 2-амино, 3-метилбутановая кислота (валин) 16) Дано: m (С6Н12О6)=3,6 кг=3600 гw вых (С6H12O6)=70% Найти: m (прС2H5OH) решение: 3600 г х гC6H12O6=2C2H5OH+2CO2 180 г 92 г 3600 г — х г 180 г — 92 гх=3600 г ∙ 92 г\180 г=1840 гВычислим выход продукта: m (практ)=m (теор) ∙ w (вых) \100%m (прС2H5OH)=1840 г ∙ 70%\100%=1288 гответ: m (прС2H5OH)=1288 г или 1,29 кгЗадание 3,18) во вложении