Агригатное состояние соли и сахара, ко знает помогите плиз…

Любое вещество в зависимости от температуры может находиться в одном из трех агрегатных состояний: твердом (кристаллическом или аморфном), жидком или газообразном. При обычных условиях и сахар (сахароза) и соль (хлорид натрия) находятся в твердом состоянии. Отличие состоит в том, сахар в твердом состоянии имеет молекулярную кристаллическую решетку, а в карамелизованном виде — находится в аморфном состоянии. Соль в твердом состоянии имеет ионную кристаллическую решетку.