Биологическая роль жиров, аминокислот и белков

Жиры—это источники биологической энергии, а жировая ткань—ее хранилище. Являются Строительным материалов в теле человека, учавствуют в процессе жизнедеятельности. Белки — биополимеры, мономерами которых являются аминокислоты.