Что такое гель по химии

Прежде всего цель является разновидностью дисперсных систем (т.е. гетерогенных систем, в которых одно или несколько веществ в виде мелких частиц распределены в другом веществе). Коллоидные растворы иначе называют золями, а они, в свою очередь, превращаются в студенистую массу при коагуляции, превращаясь в гель. Коагуляция-соединение частиц в более крупные агрегаты.