43

Нужна ваша помощь в решении задачи. Определите суммарный заряд пентапептида при…

02 сентября 2022

Нужна ваша помощь в решении задачи. Определите суммарный заряд пентапептида при рН 7,0: Глу-Арг-Лиз-Вал-Асп. Как изменится суммарный заряд этогопептида: а) при рН «7,0; б) при рН» 7,0. Напишите формулу данного пентапептида и все возможные пептиды, состоящие из тех же аминокислот. Заранее спасибо!

категория: химия

45

В нейтральной среде (рН=7) Глутаминовая кислота — аминодикарбоновая, значит, у нее появллется отрицательный заряд на группе COO-Аргинин — диаминокарбоновая кислота, значит, у нее положительный заряд на группе NH3+ Лизин — диаминокарбоновая кислота — NH3+ Валин — моноаминомонокарбоновая кислота — заряда не будетАспарагиновая кислота — диаминокарбоновая кислота — СОО-Вывод-1)+1+1+0+(-1)=0В кислой среде (рН меньше 7) избыток ионов Н +. Он соединится с группами COO- и образуется карбоксильная группа -COOH. Она уже заряда не имеет. На аминогруппу ион водорода не действует. Соответсвенно в случае Глу и Асп будет не +1, а 0. Вывод: 0+1+1+0+0=2+ В щелочной среде (рН больше 7) избыток ионов ОН-. Этот ион взаимодйествует с положительно заряженными группами -NH3+, отрывая от нее ион водорода Н +. Псоледний соединяется с ОН- в воду. И остается чистая аминогруппа -NH2. На ней уже заряда не будет. На СОО- группу ион ОН- действия не оказывает. Соответственно, в случае Арг и Лиз будет не -1, а 0. Вывод-1)+0+0+0+(-1)=2-

Знаете ответ?

Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее...