1) Кофейные зерна при жарке теряют 12,5% своей массы. Сколько киллограмов сырых…

1,100% — масса сырых зерен 100% — 12,5%=87,5% — масса жареных зерен 35 кг — 87,5%? Кг — 100% 35*100:87,5=40 (кг) — масса сырых зерен 2. А) 10,5 ц муки -? Ц хлеба (70% муки, остальное — вода, дрожжи, соль) 70% муки — 100% хлеба 10,5*100:70=15 (ц) — хлеба из 10,5 ц муки б) 200 кг хлеба — 100% муки? Кг муки — 70% хлеба 200*70:100=140 (кг) — муки для 200 кг хлеба