При посадке овощей одного дня работы остались незасаженными 3/4 гектара поля.…

Так как остались незасаженными 3/4 гектара поля, значит засадили 1-3/4=1/4 га поля, если бы в этот день овощи высадили на площади, большей на 7/20 гектара, то значит было бы засажено 1/4+7/20=5/20+7/20=12/20=3/5 га поля 1-3/5=5/5-3/8=2/5 га осталась бы незасаженной