Для выбора написания пропущенной буквы надо определить спряжение глагола

Во множественном числе у глаголов первого спряжения (на еть) окончание ут, ютА во мн. Числе глаголов второго спряжения (на ить) окончание ат, ятВот и ставьте глагол во мн. Число и определяйте спряжение. Если 1 спряжение то буква е, если второе — и