" Густые хлебА в поле — будет и на столе хлЕба вволю» Какое смысловое различие в…

Мне кажется, что в пером случае имеются ввиду именно колосья пшеницы. Хлеб — это же считается, что-то вроде главной пищи, особый жизненный продукт. Поэтому в смысле хлебА имеется ввиду скорее всего то, что если поле богатое, зеленое — то и еды будет на столе достаточно. Что-то такое, на мой взгляд.