Объясните постановку знаков препинания в предложении: График (режим) работы…

График (режми) — скобки означают ИЛИ потому что и так и так правильно, до 20,00, — запятые учточнение, в вечернее время а именно, до 20,00. Т. К. Можно задать вопрос и, ДО 20,00, является членом предложения! Выходных дней (суббота, восресенье) — скобки так же уточнение, но и для того чтоб раскрыть какие дни недели подразумеваются под выходными поэтому скобки а не запятые