Ранняя осень, раннее утро, ранний вечер, горячая вода, горячий пар, горячее молоко,…

Ранняя осень — ж. Р, раннее утро — ср. Р, ранний вечер — м.р. горячая вода — ж.р. горячий пар — м.р. горячее молоко — ср. Рчистая скатерть — ж.р. чистое полотенце — ср. Рчистый ковер — м. Р. У прилагательного и существительного одинаковый род, все зависит от существительного