Слова знает, енот как правильно разделить для переноса

Никак, так и пиши… . Слово енот не может быть разделено для переноса, т.к. оно состоит из 2 слогов. Но именно в этом случае, в первом слоге всего одна буква, поэтому перенос невозмлжен.