54

Действие форментов на крахмал

03 сентября 2023

Действие форментов на крахмал

категория: биология

77

Йод + крахмал=синее окрашивание (качественная реакция). Но ферменты слюны крахмал расщепляют. Поэтому: крахмал + слюна + йод=бурое окрашивание (в цвет раствора йода)

Знаете ответ?

Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее...