Школьник ест кашу и получает энергию, которую растения усвоили несколько месяцев…

Школьник ест кашу и получает энергию, которую растения усвоили несколько месяцев назад. Росток картофеля использует энергию, которую запасенную клубнемкартофеля в прошлом году. Что живые организмы запасают?