Какие свойства глюкозы находят практическое применение? Иллюстрируйте свой…

При спиртовом брожении получается соответсвенно спирт C6H12O6 -> 2C2H5OH+2CO2 для получения сорбита (заместитель сахара). Его используют в диетических продуктах, в сиропах от кашля. Потребляют больные диабетом. C6H12O6+H2 -> C6H14O6 молочнокислые продукты получаются путем брожения глюкозы C6H12O6 ->CH3-CHOH-COOH