94

Помогите сделать доклад на тему из чего делают газированую воду?

29 августа 2020

Помогите сделать доклад на тему из чего делают газированую воду?

категория: обществознание

51

Конечно сами по себе пузырьки не появляются. Делают газированную воду путем искусственного насыщения углекислым газом в специальных установках, которые называются сатураторами. Процесс насыщения заключается в том, что в сатуратор вводится охлажденная до 4°С вода, после чего подается под давлением углекислый газ, для лучшей ассимиляции которого вода в период насыщения сильно перемешивается. Лучшего качества воду делают при растворении в ней 0,4% (по весу) углекислого газа, если его растворено больше, вода приобретает чрезмерно острый, щиплющий вкус, если меньше – она становиться безвкусной, с неприятным сладковатым привкусом. Для придания газированной воды определенного вкуса и аромата, обычно используют сиропы, на синтетических эссенциях; грушевый, клубничный, малиновый, мандариновый, лимонный и др.

Знаете ответ?

Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее...